会社の源流は引田地区で古くからしょうゆや酒の醸造で栄えた旧井筒屋。 創業家の分家が営むのが今回の井筒屋だ。従業員は１９人。 手延べ製法や国産小麦にこだわったうどんやそうめんづくりを手掛ける。 番組では、お湯を注ぐだけで本 … 続きを読む 平成３０年９月２日　井筒屋